第022章 说了你也不懂
有道是君子远庖厨,陈玄便是算不得君子,但只要从厨房里出来,那便可以成为对方嘲笑的理由和借口。
李世民又不傻,自然明白房玄龄在打什么主意。
他轻笑一声,朝着房玄龄提醒。
“玄龄,今日都已经说了,只是家宴,你又何必——”
没等李世民说完,他的目光就被一个熟悉的身影吸引。
在李世民的视线之中,陈玄缓缓走向桌案,看那样子,似乎是在观察着桌上的菜品。
李世民的认知里,陈玄虽说见识卓绝,有着远超这个时代的诸多知识。
但他毕竟是个市井小民,只怕也没见过什么大的世面。
此刻看着陈玄,李世民便想当然的觉得,这或许是陈玄并不了解这些菜色。
他朝长孙无忌使了个眼色,正想让其介绍一番,可房玄龄得了机会,又岂会错过嘲讽陈玄?
不待长孙无忌反应,房玄龄就已经径直走到陈玄身边。
他轻哼一声,而后说道:“不过是水盆鹿肉,还有那个,是炙——”
房玄龄的表现,让李世民和长孙无忌脸色都有些难看。
陈玄和他们是一条船上的人,若是打了陈玄的脸,岂不是等于打了他们的脸?
李世民正要阻止房玄龄,可陈玄却已经直接将后面的话补全了。
“这个是炙烤之法,还有那个,肉脯嘛,我又不是傻子,会不知道这个?”
说着,陈玄也不管旁人是什么眼神,直接凑到水盆鹿肉前,用手扇了扇,让味道传到自己的鼻子。
“用葱和胡椒、桂皮等为辅料,而后小火烹制。原本是用来做水盆羊肉的法子,可却拿来改良成了水盆鹿肉,虽说味道尚可,但还是有些辱没了这份食材。”
陈玄评价完,也不管旁人是什么反应,直接走到一旁准备炙烤的炉具和鹿肉、调料附近,又是一番观察、研究。
长孙无忌双目圆睁,显然是没料到陈玄会知道这些。
李世民和房玄龄也是一脸惊讶,都没想到陈玄还有这般本事。
看了一会儿,陈玄继续说起自己的看法。
“这调料用错了,肉也不对!鹿肉嘛,若要炙烤,其实最好吃的部位便是鹿腿。”
房玄龄闻言,侧目看向长孙无忌,后者也是一头雾水。
如今这年月,还没有大规模养殖鹿的习惯。
甚至鹿肉都是专供朝廷显贵所用的奢侈品,长孙无忌府中厨师也是摸索着,才有了如今的作品。
可看陈玄的反应,却是十分笃定,甚至仿佛亲自做过一般。
此刻就连李世民也被勾起了兴趣,他本就是个吃货,此刻自然是不免好奇。
他朝陈玄催促着追问:“若依着你,该怎么做着鹿肉?”
陈玄笑道:“嗯,先用盐、胡椒、茴香丁香等几味料,混入黄酒,最好是绍兴黄酒,而后揉捏腿肉,将其泡入调料。”
“待到入味,也就可以直接炙烤了!”
房玄龄不待李世民开口,便冷笑着讥讽:“空口白牙哪个不会?再说此等佳品,就好像你吃过一般!真是可笑至极!”听到这话,长孙无忌却是来了兴致。
他瞧瞧朝陈玄递了个眼色,询问对方是否有把握。
在得到肯定后,长孙无忌旋即朝着李世民、房玄龄提议。
“陛下,的确空口无凭,要不然,咱们便直接再取些鹿肉,试试他口中的法子嘛!”
李世民思量片刻,继而说道:“此法可行!朕的宫中的确还有几头贡鹿!你即刻带上朕的令牌,着人调两只过来!”
说话同时,李世民也已经想到了别的事情。
他压着声音,朝长孙无忌继续说道:“观音婢他们也很久没来过了,你去的时候,把观音婢,还有高明、襄城他们几个也都喊来!”
说着,他还不忘看一眼陈玄,又提醒了一句:“莫要让他事先察觉,否则这事可就不成了!”
得了吩咐,长孙无忌自然明白李世民的意思。
但他也有些担心,毕竟几位皇子年纪都不大,况且带上襄城公主,也未免有些逾越,万一传出去,他可是也得被一同弹劾的。
只是皇命难违,他也只好答应。
但在路过陈玄身边时,他还不忘提醒了一句。
“小郎君,你身处御前,又有这么多人,还是收敛些好!切莫再失了礼数!”
陈玄咧嘴一笑,却并没有回答什么。
长孙无忌走后,李世民盯着陈玄,问道:“你之前该不会是个厨子吧?”
陈玄摇摇头,一脸无奈。
“在我们那里,厨师也是有三六九等的,我这样的手艺,如果去做厨子,只怕要饿死咯!”
听到这话,李世民脸色微变。
他朝陈玄问道:“你既然不擅长此道,那你方才?”
此刻李世民已经有些后悔,他如此安排,便是想借着机会,向诸将的妻儿介绍陈玄。
毕竟这可是他已经内定的女婿,总不能一直遮遮掩掩,连个正式身份都没有吧?
可如果陈玄方才的话只是胡诌,那这一切,可就成了笑话。
想到此处,李世民的心中越发担忧。
但没等李世民追问,房玄龄却先一步开口。
“你的意思是,你方才的话,都是吹嘘,或者道听途说?”
陈玄却是忍不住发出一声冷笑,他看向房玄龄的眼神,此刻仿佛是看傻子。
他将手里摆弄的原料放下,而后轻描淡写地反问了一句。
“听说过信息大爆炸吗?在我的那个时代,就算是个孩子也能知道很多你这个大才,不知道的知识。”
陈玄毫不掩饰自己的不屑,如此反应,一时间让房玄龄有些无措。
而李世民关注的重点,却始终都放在了对陈玄那番话中的内容,以及稍后该如何解决鹿肉的事。
陈玄趁热打铁,继续说道:“就知道你不懂,不过没关系,等会儿你就好好看着,我这个不是厨师的人,能不能比你这个吃惯了山珍海味的肉食者,更加懂得美食!”
说着,陈玄转身往院外走去,李世民一时间没来得及反应,竟是忘了询问他去哪里。
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李世民又不傻,自然明白房玄龄在打什么主意。
他轻笑一声,朝着房玄龄提醒。
“玄龄,今日都已经说了,只是家宴,你又何必——”
没等李世民说完,他的目光就被一个熟悉的身影吸引。
在李世民的视线之中,陈玄缓缓走向桌案,看那样子,似乎是在观察着桌上的菜品。
李世民的认知里,陈玄虽说见识卓绝,有着远超这个时代的诸多知识。
但他毕竟是个市井小民,只怕也没见过什么大的世面。
此刻看着陈玄,李世民便想当然的觉得,这或许是陈玄并不了解这些菜色。
他朝长孙无忌使了个眼色,正想让其介绍一番,可房玄龄得了机会,又岂会错过嘲讽陈玄?
不待长孙无忌反应,房玄龄就已经径直走到陈玄身边。
他轻哼一声,而后说道:“不过是水盆鹿肉,还有那个,是炙——”
房玄龄的表现,让李世民和长孙无忌脸色都有些难看。
陈玄和他们是一条船上的人,若是打了陈玄的脸,岂不是等于打了他们的脸?
李世民正要阻止房玄龄,可陈玄却已经直接将后面的话补全了。
“这个是炙烤之法,还有那个,肉脯嘛,我又不是傻子,会不知道这个?”
说着,陈玄也不管旁人是什么眼神,直接凑到水盆鹿肉前,用手扇了扇,让味道传到自己的鼻子。
“用葱和胡椒、桂皮等为辅料,而后小火烹制。原本是用来做水盆羊肉的法子,可却拿来改良成了水盆鹿肉,虽说味道尚可,但还是有些辱没了这份食材。”
陈玄评价完,也不管旁人是什么反应,直接走到一旁准备炙烤的炉具和鹿肉、调料附近,又是一番观察、研究。
长孙无忌双目圆睁,显然是没料到陈玄会知道这些。
李世民和房玄龄也是一脸惊讶,都没想到陈玄还有这般本事。
看了一会儿,陈玄继续说起自己的看法。
“这调料用错了,肉也不对!鹿肉嘛,若要炙烤,其实最好吃的部位便是鹿腿。”
房玄龄闻言,侧目看向长孙无忌,后者也是一头雾水。
如今这年月,还没有大规模养殖鹿的习惯。
甚至鹿肉都是专供朝廷显贵所用的奢侈品,长孙无忌府中厨师也是摸索着,才有了如今的作品。
可看陈玄的反应,却是十分笃定,甚至仿佛亲自做过一般。
此刻就连李世民也被勾起了兴趣,他本就是个吃货,此刻自然是不免好奇。
他朝陈玄催促着追问:“若依着你,该怎么做着鹿肉?”
陈玄笑道:“嗯,先用盐、胡椒、茴香丁香等几味料,混入黄酒,最好是绍兴黄酒,而后揉捏腿肉,将其泡入调料。”
“待到入味,也就可以直接炙烤了!”
房玄龄不待李世民开口,便冷笑着讥讽:“空口白牙哪个不会?再说此等佳品,就好像你吃过一般!真是可笑至极!”听到这话,长孙无忌却是来了兴致。
他瞧瞧朝陈玄递了个眼色,询问对方是否有把握。
在得到肯定后,长孙无忌旋即朝着李世民、房玄龄提议。
“陛下,的确空口无凭,要不然,咱们便直接再取些鹿肉,试试他口中的法子嘛!”
李世民思量片刻,继而说道:“此法可行!朕的宫中的确还有几头贡鹿!你即刻带上朕的令牌,着人调两只过来!”
说话同时,李世民也已经想到了别的事情。
他压着声音,朝长孙无忌继续说道:“观音婢他们也很久没来过了,你去的时候,把观音婢,还有高明、襄城他们几个也都喊来!”
说着,他还不忘看一眼陈玄,又提醒了一句:“莫要让他事先察觉,否则这事可就不成了!”
得了吩咐,长孙无忌自然明白李世民的意思。
但他也有些担心,毕竟几位皇子年纪都不大,况且带上襄城公主,也未免有些逾越,万一传出去,他可是也得被一同弹劾的。
只是皇命难违,他也只好答应。
但在路过陈玄身边时,他还不忘提醒了一句。
“小郎君,你身处御前,又有这么多人,还是收敛些好!切莫再失了礼数!”
陈玄咧嘴一笑,却并没有回答什么。
长孙无忌走后,李世民盯着陈玄,问道:“你之前该不会是个厨子吧?”
陈玄摇摇头,一脸无奈。
“在我们那里,厨师也是有三六九等的,我这样的手艺,如果去做厨子,只怕要饿死咯!”
听到这话,李世民脸色微变。
他朝陈玄问道:“你既然不擅长此道,那你方才?”
此刻李世民已经有些后悔,他如此安排,便是想借着机会,向诸将的妻儿介绍陈玄。
毕竟这可是他已经内定的女婿,总不能一直遮遮掩掩,连个正式身份都没有吧?
可如果陈玄方才的话只是胡诌,那这一切,可就成了笑话。
想到此处,李世民的心中越发担忧。
但没等李世民追问,房玄龄却先一步开口。
“你的意思是,你方才的话,都是吹嘘,或者道听途说?”
陈玄却是忍不住发出一声冷笑,他看向房玄龄的眼神,此刻仿佛是看傻子。
他将手里摆弄的原料放下,而后轻描淡写地反问了一句。
“听说过信息大爆炸吗?在我的那个时代,就算是个孩子也能知道很多你这个大才,不知道的知识。”
陈玄毫不掩饰自己的不屑,如此反应,一时间让房玄龄有些无措。
而李世民关注的重点,却始终都放在了对陈玄那番话中的内容,以及稍后该如何解决鹿肉的事。
陈玄趁热打铁,继续说道:“就知道你不懂,不过没关系,等会儿你就好好看着,我这个不是厨师的人,能不能比你这个吃惯了山珍海味的肉食者,更加懂得美食!”
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