第697章屠龙大收获(下)
白沙领。
蒙德他们出了森林之后,就把那些zhan利品收进空间装备里,和法爷们用传送术先回去了。这些龙血龙肉都必须尽快chu理,否则就浪费了。
回到白沙领后,蒙德就马上招来了所有的魔法学徒和炼金学徒,同时命令男爵府的仆人和厨子都过去帮忙打下手。
蒙德老爷屠龙成功的消息就像风一样,很快就传遍了整个领地。特别是那些士兵和男爵府的仆人们,全都兴奋坏了。蒙德把那些龙肉龙皮取出来之后,他们就立即开始忙碌起来。
“把所有的大锅都拿出来,加上干净的水都烧起来,里面要按照一百比一的比例加入纯碱。依修塔尔小jie说了,每升水里还要加入一勺火烧草和一勺黑松子……”
男爵府的女仆长珀皮莱尔提在广场上来回穿梭,不时向手下发出一条条的命令,忙得脚不沾地。
只见白沙堡广场上架起了几十口大锅,放置了几十个大型肉案,几百人围在这里忙碌。
一群男仆按照法爷们的指导,把这些龙肉按照部位进行分拣好,品质最好,最为细nen的上脑肉、眼肉和里脊,被单du挑出来,作为宴会的主角,给老爷夫人和贵宾们食用。一般的颈肉、肩肉、外脊、xiong肉、tui肉等则是供次一级的ke人和部属食用。
这些选好的肉被分别送到案板旁边,特别选出的健壮男仆和士兵们甩开了膀子,在肉案上切割这些分拣好龙肉。他们把这些肉切成手指厚、巴掌大的肉块。
“这些切好的肉块先用清水漂洗,再用炒糊的麦粒水浸泡半小时,再用面粉水浸泡半小时……”这位女仆长极为干练,把人手调遣得极为妥当,还认真的监督着每一道工序。
真龙的肉虽然是最顶级的食材,但是却不像牛羊猪肉那样,宰了就马上可以吃。因为所有种类的真龙都带有的元素属xing,所以它们的肉都需要进行预先chu理才能吃。否则就会有各种怪味,甚至有毒。好在经过人类几千年的开发,法爷们也总结出了一taochu理龙肉的方法。
比如黑龙肉,它们的肌肉当中含有浓厚的酸xing元素力量,在龙siwang之后,这些酸xing元素力量虽然会消散大半,但是仅仅剩下的那些,也足以让龙肉酸涩得不堪入口,体质差的甚至直接被放倒都有。所以必须进行预先chu理,去除其中残余酸xing和涩味。
经过漂洗和两次浸泡的龙肉块被仆人们从水槽里捞起,放进已经煮沸的大锅里。
在一开始的时候,整个广场上都飘散着一种酸溜溜的味道,就跟打翻了几十个醋坛子似的。特别在和水里的几种药材起了反应之后,更是变成了一种无比酸shuang的味道。
“这是龙肉的味道吗?居然这么酸?”蒙德闻了闻空气中那酸shuang的味道,不jin有些囧囧有神。
卡古雅嘴角抽了抽:“黑龙都不算最难chu理的,绿龙和红龙才是,绿龙的肉不但更算酸,还有剧毒。红龙的肉带有浓烈的硫磺味,就跟用硫磺腌制了几年的肉一样。这些个东西chu理起来更麻烦……”
“蒙德,现在虽然是酸的,但是chu理之后就变得好吃了!”依修塔尔很得意的表功。
随着锅里的药物逐渐产生效果,与龙肉中的酸味逐渐中和,空气中的酸味越来越淡,到了后来甚至有了一丝丝肉香,这味道有些像是牛肉,但是气味更加浓烈。
依修塔尔走到一只大锅旁边,用一把长柄钳子夹起一块龙肉,凑近闻了闻味道,又撕了一小块放进嘴里尝了尝,然后点了点头。
“酸味和涩味已经被去除掉了,可以作为半成品了!”她高兴的宣布预先chu理完成了。
26吨生龙肉煮shu之后,就还剩下大约17吨的样子,龙心龙肠等龙杂也有五六吨的样子。这么多的龙肉、龙杂当然不可能一次宴会就吃光,那也太浪费了。
蒙德邀请亲戚盟友来吃龙肉大宴主要也是一种增加感qing和联系的手段,并不是非要吃多少,而且主要是请他们进行龙血洗礼,这才是最要紧的东西。
按照蒙德的计算,拿出一吨龙肉出来举办宴席,再加上半吨龙杂,这已经足够了。主要的宾ke也就二百多人,只要保证他们吃饱就好。至于那些低级部属和士兵、仆人,一人吃上半磅就算有口福,难道还敢嫌少?
所以蒙德决定把剩下的龙肉龙杂三成腌制做成肉干,剩下的全放在冷库里用保鲜术保存。这些龙肉他当然不会卖,这都是今后自己使用的大补之物。
接下来广场上就开始制作肉干,现在就是厨子们动手了,他们用香料、盐、糖和果酱、花瓣以及一些药材调制成腌制的酱料,再把龙肉块放进去充分浸泡。这个过程会比较长,大约要腌制一周时间,然后才会取出来风干。蒙德看了一会儿就没兴趣了。这酱料的配方还是他提供的呢。
此时,那些用来煮肉的大锅也倒掉了里面的水,这些chu理了龙肉的水可喝不得,只能倒掉。厨娘们往大锅放进一些清水,就把切割成小块的龙脂放了进去,用一把大漏勺搅动着。
没错,这是在熬制龙油。这些龙脂熬制的龙油用途极大,可以用于多种用途。而真龙的身上脂肪都是很少的,所以比龙肉更加珍贵。
很快,空气中就飘dang着一股浓烈的油脂香味,搞得在场众人都是馋涎yu滴。
“真是不敢想象,龙肉那么酸涩,可这龙油却是那么的香……”蒙德也是咽了口唾沫,忍不住走过去。
“吱吱吱……”锅里的龙脂已经熬出了很多油,雪白的脂肪块已经缩小成小指粗细的小块,表面已经变成了金黄se。
脂渣可是十分香脆的零食。蒙德这个吃货立即动手,用漏勺捞起几块。刚出锅的脂渣很烫,但是蒙德一个故意降低威力的冷冻射线就搞定了。
“唔,真香啊!”蒙德丢了一块进嘴里,就感到一股香醇的味道浸泡着味蕾,一股热liu从小腹升起。浑身都是暖洋洋的。
“我也尝尝……”妹子们立即围了上来。
最后,4吨龙脂炼出了将近3吨龙油,以及半吨脂渣。
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蒙德他们出了森林之后,就把那些zhan利品收进空间装备里,和法爷们用传送术先回去了。这些龙血龙肉都必须尽快chu理,否则就浪费了。
回到白沙领后,蒙德就马上招来了所有的魔法学徒和炼金学徒,同时命令男爵府的仆人和厨子都过去帮忙打下手。
蒙德老爷屠龙成功的消息就像风一样,很快就传遍了整个领地。特别是那些士兵和男爵府的仆人们,全都兴奋坏了。蒙德把那些龙肉龙皮取出来之后,他们就立即开始忙碌起来。
“把所有的大锅都拿出来,加上干净的水都烧起来,里面要按照一百比一的比例加入纯碱。依修塔尔小jie说了,每升水里还要加入一勺火烧草和一勺黑松子……”
男爵府的女仆长珀皮莱尔提在广场上来回穿梭,不时向手下发出一条条的命令,忙得脚不沾地。
只见白沙堡广场上架起了几十口大锅,放置了几十个大型肉案,几百人围在这里忙碌。
一群男仆按照法爷们的指导,把这些龙肉按照部位进行分拣好,品质最好,最为细nen的上脑肉、眼肉和里脊,被单du挑出来,作为宴会的主角,给老爷夫人和贵宾们食用。一般的颈肉、肩肉、外脊、xiong肉、tui肉等则是供次一级的ke人和部属食用。
这些选好的肉被分别送到案板旁边,特别选出的健壮男仆和士兵们甩开了膀子,在肉案上切割这些分拣好龙肉。他们把这些肉切成手指厚、巴掌大的肉块。
“这些切好的肉块先用清水漂洗,再用炒糊的麦粒水浸泡半小时,再用面粉水浸泡半小时……”这位女仆长极为干练,把人手调遣得极为妥当,还认真的监督着每一道工序。
真龙的肉虽然是最顶级的食材,但是却不像牛羊猪肉那样,宰了就马上可以吃。因为所有种类的真龙都带有的元素属xing,所以它们的肉都需要进行预先chu理才能吃。否则就会有各种怪味,甚至有毒。好在经过人类几千年的开发,法爷们也总结出了一taochu理龙肉的方法。
比如黑龙肉,它们的肌肉当中含有浓厚的酸xing元素力量,在龙siwang之后,这些酸xing元素力量虽然会消散大半,但是仅仅剩下的那些,也足以让龙肉酸涩得不堪入口,体质差的甚至直接被放倒都有。所以必须进行预先chu理,去除其中残余酸xing和涩味。
经过漂洗和两次浸泡的龙肉块被仆人们从水槽里捞起,放进已经煮沸的大锅里。
在一开始的时候,整个广场上都飘散着一种酸溜溜的味道,就跟打翻了几十个醋坛子似的。特别在和水里的几种药材起了反应之后,更是变成了一种无比酸shuang的味道。
“这是龙肉的味道吗?居然这么酸?”蒙德闻了闻空气中那酸shuang的味道,不jin有些囧囧有神。
卡古雅嘴角抽了抽:“黑龙都不算最难chu理的,绿龙和红龙才是,绿龙的肉不但更算酸,还有剧毒。红龙的肉带有浓烈的硫磺味,就跟用硫磺腌制了几年的肉一样。这些个东西chu理起来更麻烦……”
“蒙德,现在虽然是酸的,但是chu理之后就变得好吃了!”依修塔尔很得意的表功。
随着锅里的药物逐渐产生效果,与龙肉中的酸味逐渐中和,空气中的酸味越来越淡,到了后来甚至有了一丝丝肉香,这味道有些像是牛肉,但是气味更加浓烈。
依修塔尔走到一只大锅旁边,用一把长柄钳子夹起一块龙肉,凑近闻了闻味道,又撕了一小块放进嘴里尝了尝,然后点了点头。
“酸味和涩味已经被去除掉了,可以作为半成品了!”她高兴的宣布预先chu理完成了。
26吨生龙肉煮shu之后,就还剩下大约17吨的样子,龙心龙肠等龙杂也有五六吨的样子。这么多的龙肉、龙杂当然不可能一次宴会就吃光,那也太浪费了。
蒙德邀请亲戚盟友来吃龙肉大宴主要也是一种增加感qing和联系的手段,并不是非要吃多少,而且主要是请他们进行龙血洗礼,这才是最要紧的东西。
按照蒙德的计算,拿出一吨龙肉出来举办宴席,再加上半吨龙杂,这已经足够了。主要的宾ke也就二百多人,只要保证他们吃饱就好。至于那些低级部属和士兵、仆人,一人吃上半磅就算有口福,难道还敢嫌少?
所以蒙德决定把剩下的龙肉龙杂三成腌制做成肉干,剩下的全放在冷库里用保鲜术保存。这些龙肉他当然不会卖,这都是今后自己使用的大补之物。
接下来广场上就开始制作肉干,现在就是厨子们动手了,他们用香料、盐、糖和果酱、花瓣以及一些药材调制成腌制的酱料,再把龙肉块放进去充分浸泡。这个过程会比较长,大约要腌制一周时间,然后才会取出来风干。蒙德看了一会儿就没兴趣了。这酱料的配方还是他提供的呢。
此时,那些用来煮肉的大锅也倒掉了里面的水,这些chu理了龙肉的水可喝不得,只能倒掉。厨娘们往大锅放进一些清水,就把切割成小块的龙脂放了进去,用一把大漏勺搅动着。
没错,这是在熬制龙油。这些龙脂熬制的龙油用途极大,可以用于多种用途。而真龙的身上脂肪都是很少的,所以比龙肉更加珍贵。
很快,空气中就飘dang着一股浓烈的油脂香味,搞得在场众人都是馋涎yu滴。
“真是不敢想象,龙肉那么酸涩,可这龙油却是那么的香……”蒙德也是咽了口唾沫,忍不住走过去。
“吱吱吱……”锅里的龙脂已经熬出了很多油,雪白的脂肪块已经缩小成小指粗细的小块,表面已经变成了金黄se。
脂渣可是十分香脆的零食。蒙德这个吃货立即动手,用漏勺捞起几块。刚出锅的脂渣很烫,但是蒙德一个故意降低威力的冷冻射线就搞定了。
“唔,真香啊!”蒙德丢了一块进嘴里,就感到一股香醇的味道浸泡着味蕾,一股热liu从小腹升起。浑身都是暖洋洋的。
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最后,4吨龙脂炼出了将近3吨龙油,以及半吨脂渣。
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